Riquísima tarta de dulce de leche y coco!

Quiero compartir con uds esta riquísima tarta de dulce de leche y coco (receta de la abuela) que tantos domingos hemos disfrutado!!
¿Que necesitarás?
- 100 grs de manteca
- 3 huevos
- Harina para bizcochos
- Dulce de leche (Chimbote en mercadona- Mardel en Supermercado Día)
- Coco
MANOS A LA OBRA!!
Derretir la manteca, agregarle los 2 huevos y batir bien (batidora)
Agregar harina poco a poco hasta formar una masa (que no quede muy dura)
Extender sobre la tartera o molde a utilizar, tapar con paño y llevar a la nevera.
Mientras mezclamos 1 huevo, 1/2 taza de azúcar y 1 taza de coco. (Suprimir el azúcar si no se prefiere tan dulce)
A continuación sacar la masa de la nevera, untarla con un poco de dulce de leche y verter por encima la mezcla de coco y huevo.
Cocinar en el horno a temperatura media hasta que la parte de arriba este un poco dorada...
¡A disfrutar!